Epicerie Ostuni, Un Coup De Foudre Venu Des Pouilles

Franck et l'épicerie italienne Ostuni à Bordeaux

Ahhh… la cuisine italienne ! Du grec gastèr, « ventre », « estomac », et de nomos, « loi », la gastronomie est littéralement « l’art de régler l’estomac ». Le mot “gastronomie” a toujours évoqué plein de choses à nos oreilles, nos palais et nos ventres. En tant que Français, nous en avons carrément fait un art de vivre, c’est vrai. La bonne cuisine est depuis […]

Chefs d’oeuvre – Lumière sur le podcast de la créativité

Discussions autour de la créativité. Marion Chatel-Chaix, issue du monde de la mode, est une des expertes du design culinaire en France.Désireuse de partager sa passion et ses inspirations avec le grand public, elle a créé en 2020 un merveilleux podcast dans lequel elle rencontre des artisans / artistes du monde de la gastronomie: Chefs […]

L’Alchimiste Torréfacteur, une pépite de café

L'alchimiste torréfacteur à bordeaux

Me voilà repartie dans ma quête de la bonne adresse à partager. Pas celle de la boutique ou du dernier restaurant qui vient juste d’ouvrir et dont tout le monde va parler juste pour en parler. Un article de plus ou moins dans la foule, quel intérêt ? café Ce que je recherche, c’est une histoire, […]

Restaurant Boccaccia, le coeur de l’italie à Bordeaux

Restaurant Boccaccia, une salle aussi bien intimiste que pour les grandes tables

L’Italie du Nord au Sud  Boccaccia en italien, ce sont les grimaces des petits enfants. Ou par un jeu de mot affectueux, “une grande gueule” pour celui qui aime manger et parler beaucoup. Ça vous inspire quelque chose ?C’est dans cet esprit que Fabio et Antonio ont ouvert début 2021, le restaurant Boccaccia à Bordeaux.Leur […]